本文目录一览：

• 1、猪肉价格反弹!菜市现场“抢肉大战”你怎么看?
• 2 、临近春节,猪肉价格持续下跌,年前猪价回升还是个未知数
• 3、疫情下的史密斯菲尔德与全球农产品供应链
• 4
  、上海两干部疫情期间,警方通报问题猪肉,涉案760万,
• 5、行业观察:猪肉价格拐点到了吗?
• 6 、投放总量150吨!一地区生猪项目开始投放

猪肉价格反弹!菜市现场“抢肉大战”你怎么看?

猪肉价格反弹的原因 季节性需求增加：冬季是南方腌制腊肉的好时节 ，消费者对猪肉的购买热情持续高涨，导致猪肉需求在短时间内大幅增加。这种季节性需求的增加
，直接推动了猪肉价格的反弹 。进口冻肉问题频发：近期进口冻肉问题频发，使得国内猪肉市场的供应量受到一定影响。

竞争方面 同行竞争：菜市场通常有多位肉贩
。比如在一些大型菜市场 ，可能有十几家卖肉的摊位。大家都想吸引顾客
，这就形成了竞争 。他们会比拼肉的品质，像新鲜度
、肉质纹理等；价格也很关键 ，有的商家可能以稍低价格吸引顾客；服务态度也会影响竞争
，比如是否热情、是否帮忙切割等
。

供求关系对猪肉价格影响显著。生猪存栏量直接决定市场猪肉供应量 。当存栏量高，市场上猪肉多 ，竞争激烈
，价格就会被压低
。像一些生猪养殖大省，生猪存栏量大时 ，当地猪肉价格就会相对稳定且可能偏低。反之
，若因疫情 、自然灾害等导致存栏量大幅下降，市场供不应求 ，价格就会大幅上扬 。

临近春节,猪肉价格持续下跌,年前猪价回升还是个未知数

1
、综上所述，年前猪价回升仍是一个未知数
。这取决于多种因素的综合作用
，包括春节消费带动、大众购买力以及养殖户的涨价意愿等。因此，我们需要密切关注市场动态并采取相应的应对措施来应对可能出现的风险和挑战 。

2 、春节前猪肉价格预计不会明显上涨 ，反而可能继续偏弱运行
。生猪价格震荡偏弱：2023年春节前
，生猪价格仍然偏弱运行。截至1月10日，全国瘦肉型生猪交易日均价已较之前有所下跌 ，且跌幅较大 。这主要是由于供需关系失衡所致
，供应增幅超出了需求增幅。

3
、猪价年前是否上涨存在不确定性
。猪价受多种因素综合影响，目前价格下跌可能是供应增加、消费需求未达预期等因素所致。如果年前消费端出现明显提振 ，如腌腊灌肠等需求大增 、节日消费高峰带动猪肉销量大幅上升
，同时供应端保持稳定或因出栏节奏调整而减少，那么猪价有上涨的可能 。

疫情下的史密斯菲尔德与全球农产品供应链

1
、史密斯菲尔德食品公司（Smithfield） ，作为全球规模更大的生猪生产商和猪肉供应商
，在疫情期间遭遇了前所未有的挑战，其运营状况也深刻影响了全球农产品供应链
。史密斯菲尔德疫情下的困境 史密斯菲尔德的南达科他州苏福尔斯州猪肉加工工厂 ，作为美国更大的猪肉加工厂之一，其重要性不言而喻。然而
，该工厂却因新冠疫情而陷入困境 。

2、财务与运营状况：截至2024年9月29日，史密斯菲尔德的总资本为76亿美元 ，股东权益为56亿美元
，长期债务为20亿美元
。在运营方面，史密斯菲尔德一直在缩减生猪养殖规模 ，并从独立供应商处购买更多生猪。其生猪产量已从2019年的1760万头峰值下降到2024年底的1460万头
，并计划到2025年底进一步降至约1150万头 。

3 、产品供应混乱：病毒对一些产品的供应造成了严重破坏（playing havoc with the supply），导致市场供应不稳定
。具体实例：肉类加工厂关闭：4月12日 ，史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）
，一家肉类加工企业，宣布关闭其生产近5%美国猪肉的工厂 ，原因是超过200名员工生病。此后
，该公司还关闭了其他工厂 。

4、伦敦著名的食物市场主要包括博罗市场
、柯文特花园市场和史密斯菲尔德市场
。博罗市场（Borough Market）是一个历史悠久且深受欢迎的市场，位于南华克区。这里供应着各种新鲜的农产品、海鲜和肉类 ，以及丰富的国际美食 。

上海两干部疫情期间,警方通报问题猪肉,涉案760万,

上海两干部因疫情期间发放问题猪肉被立案调查，涉案金额760万 在上海市闵行区梅陇镇
，疫情期间发生了一起涉及保供物资的严重事件。根据官方通报，该镇副镇长任伟平及经济发展办公室主任在发放保供物资过程中存在失职渎职问题 ，导致不合格猪肉产品被发放给社区居民
，造成了极其恶劣的影响
。

近日，上海闵行区梅陇镇部分疫情防控社区居民反映 ，在领取的第四批生活保障物资中
，发现部分猪肉存在质量问题。针对此事，上海警方之一时间会同市场监督管理部门展开调查 ，并发布了相关通报 。事件背景 2022年4月9日
，梅陇镇镇 *** 与上海咨谕实业有限公司签订了《保供协议》
。

近日，上海闵行区梅陇镇有疫情防控社区居民反映 ，该镇发放的第四批生活保障物资中
，部分猪肉存在质量问题。上海警方之一时间会同市场监督管理部门开展调查 。

据新闻报道，近日上海市公安局通报了关于闵行区梅陇镇发放问题猪肉的问题
。通报中说 ，犯罪嫌疑人张某 、许某洁
、张某科等人在明知提供的保 *** 品存在质量问题的情况下，仍以次充好
，并以正常市场价格销售。

近期，上海闵行区梅陇镇的疫情防控社区居民反映 ，该镇发放的第四批生活保供物资中
，部分猪肉存在质量问题 。上海警方迅速会同市场监督管理部门展开调查
。保供协议内容：2022年4月9日，梅陇镇镇 *** 与上海咨谕实业有限公司签订了《保供协议》。

行业观察:猪肉价格拐点到了吗?

1、猪肉价格拐点尚未明确到来 在近期由中国畜牧业协会主办的中国畜牧业高质量发展论坛暨首届生猪产业峰会上 ，养猪行业的头部企业齐聚一堂
，共同探讨行业现状与未来趋势 。在外界看来，这是一个开在“拐点时刻 ”的大会 ，关于“猪肉价格拐点将至
”的预测声音不断增加
。然而
，从论坛上的讨论和当前行业情况来看，猪肉价格的拐点并未明确到来。

2 、从时间上来看 ，本轮周期的价格拐点预计在今年的四月份到六月份之间 。而从空间上来看
，由于能繁母猪去化累计已达7%左右，行业整合机会较大。猪瘟发生以来 ，龙头企业加速产能布局，市占率逐步提升
。在周期下行阶段
，成本领先的企业优势会更加明显。

3
、猪肉行业周期拐点预计在今年二三季度，部分股票已提前上涨 ，但主要机会尚未到来 。基建板块也值得关注
。高成长方向：包括光伏、锂电池 、军工和芯片（主要是汽车芯片）。这些行业都是未来两三年确定高增长的行业
，且之前已出现深度回调，下跌可视为买点 。其中 ，光伏行业成长确定性强
，估值更合理
。

投放总量150吨!一地区生猪项目开始投放

为保障山东泰安市市场猪肉供应和价格稳定，更好地满足广大居民的消费需求 ，泰安市 *** 决定启动 *** 储备冻猪肉投放工作
，投放总量为150吨。以下是关于此次投放工作的详细解投放时间：投放时间为2022年11月22日至11月25日 。在此期间， *** 将根据市场实际需求确定并适时调整投放数量 ，确保投放网点不断档
。

综上所述
，虽然存在储备猪肉投放和非洲猪瘟传播等不利因素，但短期内猪价不会大暴跌。相反 ，在生猪供应紧张
、猪肉消费增加以及天气和进口猪肉数量下降等多重因素的影响下，未来的猪市将以“大稳小涨”的态势发展下去 。因此
，养猪人不必过于慌张，应密切关注市场动态和政策变化 ，合理安排生产和销售计划
。

投放背景 为了切实做好生猪市场的保供稳价工作
， *** 会根据市场情况适时投放中央猪肉储备。此次10月的投放是今年的第6批，也是继9月投放4个批次共20万吨左右的猪肉储备后的又一次大规模投放 。投放目的 投放中央猪肉储备的主要目的是通过增加市场供应量来平抑猪肉价格的过快上涨。